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domingo, 22 de enero de 2012

Juglans regia. (Nogal)

Esta especie distribuida por toda Europa, es plenamente autóctona y ya se conocía en los sotos castellanos desde la antigüedad. El nogal es además un árbol muy valorado tanto por su fruto como por su madera, muy apreciada, especialmente en ebanistería de lujo.

Desgraciadamente los grandes ejemplares se han ido cortando para aprovechar la madera, sobre todo en las cercanías de los pueblos, pero aun se puede ver de vez en cuando alguno.





Las nueces son otro de los elementos que hacen valioso al nogal, ya que es un fruto muy apreciado en la cocina y como fruto seco, sin olvidar a la fauna que se alimenta de ellos.

Cuentan, y esto lo he aprendido en el programa HUELLAS EN EL TIEMPO de Radio Espinosa Merindades, que la diferencia entre un nogal y una nogala, esta  a la hora de plantarlos. Se conoce que los monjes ponían las nueces sobre una teja, y de esta forma la raíz tenia que hacer un pequeño giro para bordear la teja y poder profundizar en el suelo. No se que habrá de cierto en todo eso, pero es una bonita historia.

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